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( 4 avril, 2008 )

Pots à cuire et poêlons

Coquemards

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Ces pots  à cuire ont été tourné avec la terre alsacienne de Soufleheim, réputée pour sa tenue aux chocs termiques. L’intérieur est émaillé afin de faciliter le nettoyage et par mesure d’hygiene, en effet la terre étant très poreuse la graisse pénètre et peut rancir. Ceci donnerait à vos plats un mauvais goût, surtout si vous ne vous en servez que exceptionnellement.

Marmite Tripode

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 Coquemards XII° – XIII° Tournés avec une autre sorte de terre

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Pots à cuire XIII° cont > à 5 litres

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Coquemards XIV° – XV°

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Poêlons XIII° (grand modèle 30 cm de diam)

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Coquemards

 Une autre série tournée avec terre « apache », pots à cuire inspirés de ceux réalisés en Ile de france du XI , XII et XIII° (ceux avec des anses) . Contenance  4 litres et plus.

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Marmite tripode XIV° (cont plus de 4 litre)

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Marmite tripode (milieu du XV°) à noter le tenon de préhension à l’opposé de l’anse. cont 3 litres

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Poelon XIV°

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(1) Commentaire

1 Commentaire à “ Pots à cuire et poêlons ” »

  1. Martin dit :

    Bonjour,

    je souhaiterais avoir des conseils en rapport avec l’utilisation des pots à cuire ainsi que vous passer commande.

    dans l’ attente de vous lire

    bien à vous

    jean baptiste martin

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